Содержание ряда фенолсодержащих метаболитов в волокне хлопчатника (G. hirsutum L.), выращенного в Южном ФО РФ
Научно-агрономический журнал. 2022. №4(119). С. 39-43
Земледелие, растениеводство
УДК: 633.511:631.527
DOI: 10.34736/FNC.2022.119.4.006.39-43
Сергей Владимирович Григорьев1,2, к.с.-х.н., в.н.с., e-mail: ser.grig@mail.ru, ORCID: 0000-0001-7670-4360;
Ксения Викторовна Илларионова4, к.т.н., доцент, ORCID: 0000-0002-2563-6094;
Татьяна Васильевна Шеленга1,3, к.б.н., в.н.с., ORCID: 0000-0003-3992-5353 –
1 ФГБНУ ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова (ВИР),
2 отдел генетических ресурсов масличных и прядильных культур;
3 отдел биохимии и молекулярной биологии; ул. Б. Морская 42,44, г. Санкт-Петербург, Россия
4ФГАОУ ВО Санкт-Петербургский Политехнический университет им. Петра Великого, ул. Политехническая 29, г. Санкт-Петербург, Россия
Аннотация. Функциональные признаки и потребительское свойства текстиля связаны с физико-механическими признаками и с биохимией волокна, в том числе – содержанием биоактивных веществ в нем, которые определяют естественную биофункциональность волокна – гипоаллергенность, гигиеничность, деликатную асептичность, биостойкость к целлюлозалитическим микроорганизмам и др., что является актуальным для сохранения здоровья и активного долголетия населения. Цель работы – изучение содержания биоактивных фенолсодержащих веществ белого и естественно окрашенного волокна у селекционных линий и сортов средневолокнистого хлопчатника, выращенного в Южном ФО РФ. Новизну исследований составляют впервые полученные данные по метаболитам разноокрашенного хлопкового волокна. Анализ веществ проводили c помощью ГЖХ с МС-детектором. Установлено, что зелено-желтое волокно содержало максимальное из изученного количество суммы фенольных веществ (>5,3 мг/100 г), светлое желто-коричневое – меньше фенолов (3,80 мг/100 г), 4-гидроксибензойной, галловой и протокатехиновой кислот. Желто-коричневые образцы содержали сравнительно много шикимовой кислоты (до 0,05 мг/100 г), катехина (0,47 мг) и максимум α-токоферола – до 0,02 мг. Белое волокно содержало незначительную сумму фенолов (<0,25 мг) и минорное α-токоферола. Данные о качественном и количественном составе биоактивных метаболитов волокна во взаимосвязи с его натуральной окрашенностью составляют научную ценность исследований. Исследования имеют практическую значимость, поскольку хлопок – второе после синтетических волокон по объемам использования, критически важное сырье для кластера прядильных и текстильных предприятий РФ, работа которых остро зависит от импорта и конъюнктуры мировых цен. Цветное биофункциональное волокно – продукт с высокой добавленной стоимостью.
Ключевые слова: Фенольные кислоты: хинная, 4-гидроксибензойная, галловая, протокатехиновая, шикимовая, катехин, α-токоферол, биологическая функциональность волокна
